でも毎日コンビニだと、罪悪感もお金も気になる。
その気持ち、わかります。
私も一人暮らしで、自炊に一度挫折しています。
はじめまして、ゆずなです。30代の会社員で、一人暮らしをしています。
張り切って始めた自炊ほど、疲れた日には続かないものです。私も一度挫折して、いまは「ゆる自炊」に落ち着いています。その疲れ自体を減らす工夫はデスクワークの疲れに効く疲労回復グッズにまとめています。
ここで紹介するコツや献立の組み方は、調べてわかったことが中心です。私の話は、挫折したことと使っている家電に絞って書きます。
ひとつでも当てはまるなら、同じところで悩んでいた私の話が役に立つかもしれません。
この記事では、頑張らなくても続く「ゆる自炊」のコツと、疲れた日の逃げ道を紹介します。
ページを閉じたあと、「作らなきゃ」の罪悪感が少し軽くなっているはずです。
自炊がめんどくさいのは、あなたが「ちゃんとやろう」としすぎているから
自炊がしんどいのは、あなたの意志が弱いからではありません。ハードルを自分で上げすぎているだけです。
主菜に副菜、彩りも栄養も、洗い物もきれいに。頭の中の「自炊」が完璧すぎるんですよね。
その理想を毎日クリアしようとすれば、疲れた日に心が折れるのは当然です。
レシピサイトを見ながら「今日は何品作ろう」と考える。仕事で疲れた夜には、その計画そのものが重荷になりがちです。
続かないのは、あなたのせいじゃなくて「基準の高さ」のせいです。
まずは、頭の中の自炊のイメージを一段下げてみてください。ごはんに卵をのせるだけでも、立派な自炊です。
「ちゃんとやらなきゃ」を手放すのが、いちばんの時短かもしれません。
一人暮らしの自炊が続かないときに、やめていいこと
自炊を続けるコツは、増やすより減らすことだと言われています。「頑張るのをやめる」ほうが、結果的に長続きしやすいからです。
雑誌のような食卓に憧れても、平日の夜にそんな余力がある人は多くありません。
🌸 わたしの体験談
私は一人暮らしで、自炊に一度挫折しています。
そこから、頑張りすぎない「ゆる自炊」に落ち着きました。
台所では、電気ケトルと電気圧力鍋、食洗機を使っています。
「一汁三菜」を手放して、一皿で完結させる
作り置きを頑張っても、三日で飽きて食べきれない。よくある失敗です。
そこで目標を「一汁三菜」から「一皿で完結するごはん」に下げる方法があります。
丼もの、麺類、具だくさんのスープ。品数を数えなくなるだけで、気持ちはかなり軽くなります。
洗い物も減るので、自炊のハードルが一気に下がります。続ける秘訣は「足す」より「引く」です。
自炊がめんどくさい時の逃げ道リスト｜罪悪感なしの選択肢
作れない日は、無理に作らなくていいです。「逃げ道」をいくつか持っておくと、心がずっとラクになります。
大事なのは、逃げることに罪悪感を持たないこと。逃げ道は、自炊を続けるための保険だからです。
冷凍うどんは、何玉かストックしておくと安心です。茹でて卵を落とすだけで、ちゃんと一食になります。
逃げ道があるから、自炊はやめずにすむんです。
節約と時短を両立する、ゆる自炊の一週間の例
節約と時短は、両立できます。コツは「作る日」と「頼る日」を最初から分けておくことです。
毎日きちんと作ろうとすると、疲れて総崩れになりがちです。たとえば、頑張る日を週の前半に寄せる組み方があります。
| 曜日 | ゆる自炊の中身 |
|---|---|
| 月・火 | 元気があるので丼か具だくさんスープ |
| 水 | 疲れのピーク。冷凍うどん＋卵 |
| 木・金 | 宅食やレトルトに頼る日 |
| 土・日 | 余裕があれば軽く作り置き |
あくまで一例なので、自分の疲れやすい曜日に合わせて組み替えてください。無理に毎日作るより、食費も気持ちも安定しやすくなります。
「頼る日」を最初から予定に入れておくのが、続くコツです。
自炊のハードルを下げてくれた時短家電｜買ってよかったもの
時短家電は、自炊のめんどくささを本気で減らしてくれます。ただし、全員に必要なわけではありません。
私が使っているのは、電気ケトルと電気圧力鍋、そして食洗機です。順番に特徴を書きますね。
電気圧力鍋・食洗機は本当にラクになる？
電気圧力鍋は、材料を入れてボタンを押すだけ。放っておく間に、カレーや煮物ができています。
食洗機は、洗い物の手間を引き受けてくれます。洗い物が面倒で自炊を諦める日を減らせるのが利点です。
電気圧力鍋は、置き場所を先に確かめておくと安心です。まず手ごろな電気ケトルから試すのが、失敗しにくいと思います。
家電は「気力を守る投資」だと思っています。
でも、置き場所だけは先に測ってくださいね。
在宅で働きながらの自炊なら、在宅ワークが捗るグッズと集中デスク環境の記事も参考になるかもしれません。
栄養が気になる日は、宅食・ミールキットに頼っていい
栄養が心配な日は、宅食やミールキットに頼って大丈夫です。それは手抜きではなく、賢い選択だからです。
冷凍宅配のnoshのようなサービスは、レンジで温めるだけ。野菜もたんぱく質も、そこそこ整っています。
冷凍庫にいくつかストックしておけば、「今日は何もできない」という日のお守りになります。
ミールキットは、カット済みの食材と調味料がセット。切る手間が省けて、それでいて「作った感」は残ります。
ただ、正直に言うと割高です。毎日使えば、自炊よりお金はかかります。
だから、使う回数を週に何回までと決めておくのがおすすめです。全部を頼るのではなく、疲れた日の逃げ道として使うのがちょうどいいんですよね。
頼ることは、自炊をやめないための工夫です。
栄養だけでなく、一人暮らしのリアルな家計内訳も気になる人は、そちらもあわせて読んでみてください。
まず一品でいい｜今日から続けられるゆる自炊のはじめ方
ゆる自炊のはじめ方は、たった一つ。「まず一品だけ」と決めることです。
いきなり完璧を目指すから、続かないんですよね。最初のハードルは、笑えるくらい低くていいんです。
ごはんに卵、うどんに薬味。それで十分です。
冷凍うどんやレトルトを、常備しておきます。
「今日も一品作れた」で、もう合格です。
ハードルは、下げれば下げるほど続きます。
私も挫折してから、力を抜くほうに落ち着きました。
よくある質問
今日の食事を用意できた日は、それで合格にしてしまいましょう。
手を抜いた日も、ちゃんと自炊です。
今日はまず、冷凍うどんと卵だけ買って帰ってみてください。それを茹でて卵を落とすだけで、立派なゆる自炊の第一歩です。
