でも毎日コンビニだと、罪悪感もお金も気になる。
それ、数年前の私です。
玄関で靴を脱いだ瞬間に「今日は無理」って、何度思ったことか。
はじめまして、ゆずなです。30代の会社員で、一人暮らしをしています。
張り切って自炊を始めたのに、疲れた日はまるで続かない。作り置きは三日で飽きる。私はそれを何度もくり返してきました。
でもある時、「ちゃんと作る」のをやめたら、逆に自炊がゆるく続くようになったんです。
ひとつでも当てはまるなら、この記事はあなたのために書きました。
この記事では、頑張らなくても続く「ゆる自炊」のコツと、疲れた日の逃げ道を紹介します。
読み終える頃には、「作らなきゃ」の罪悪感が少し軽くなっているはずです。
自炊がめんどくさいのは、あなたが「ちゃんとやろう」としすぎているから
自炊がしんどいのは、あなたの意志が弱いからではありません。ハードルを自分で上げすぎているだけです。
主菜に副菜、彩りも栄養も、洗い物もきれいに。頭の中の「自炊」が完璧すぎるんですよね。
その理想を毎日クリアしようとすれば、疲れた日に心が折れるのは当然です。
私も昔は、レシピサイトを見ながら「今日は何品作ろう」と考えていました。でも仕事で疲れた夜には、その計画そのものが重荷でした。
続かないのは、あなたのせいじゃなくて「基準の高さ」のせいです。
まずは、頭の中の自炊のイメージを一段下げてみてください。ごはんに卵をのせるだけでも、立派な自炊です。
「ちゃんとやらなきゃ」を手放すのが、じつは一番の時短でした。
一人暮らしで自炊に挫折した私が、やめたこと
私が自炊を続けられるようになった一番の理由は、「頑張るのをやめた」ことでした。増やしたのではなく、減らしたんです。
一人暮らしを始めた頃は、雑誌のような食卓に憧れていました。でも現実は、平日の夜にそんな余力はありません。
「一汁三菜」を手放したら、続くようになった話
ある日、作り置きが冷蔵庫でしなびているのを見て、心底うんざりしました。三日で飽きて、結局食べきれなかったんです。
そこで思いきって、「一汁三菜」を目標にするのをやめました。目指すのは「一皿で完結するごはん」だけ。
丼もの、麺類、具だくさんのスープ。品数を数えるのをやめたら、心がふっと軽くなりました。
結果として、洗い物も減り、自炊のハードルが一気に下がったんです。学んだのは、続ける秘訣は「足す」より「引く」だということでした。
作り置きを捨てた日の、あの罪悪感。
でも、あれがあったから力を抜けたんですよね。
自炊がめんどくさい時の逃げ道リスト｜罪悪感なしの選択肢
作れない日は、無理に作らなくていいです。「逃げ道」をいくつか持っておくと、心がずっとラクになります。
大事なのは、逃げることに罪悪感を持たないこと。逃げ道は、自炊を続けるための保険だからです。
私は冷凍うどんを、常に3玉ストックしています。茹でて卵を落とすだけで、心が救われる夜があるんですよね。
逃げ道があるから、自炊はやめずにすむんです。
節約と時短を両立する、ゆる自炊のリアルな一週間
節約と時短は、両立できます。コツは「作る日」と「頼る日」を最初から分けておくことです。
毎日きちんと作ろうとするから、疲れて総崩れになる。私はそれをやめて、頑張る日を週の前半に寄せました。
| 曜日 | ゆる自炊の中身 |
|---|---|
| 月・火 | 元気があるので丼か具だくさんスープ |
| 水 | 疲れのピーク。冷凍うどん＋卵 |
| 木・金 | 宅食やレトルトに頼る日 |
| 土・日 | 余裕があれば軽く作り置き |
この配分にしてから、食費は月2万円台に落ち着きました。無理に毎日自炊するより、むしろ安定したんです。
「頼る日」を最初から予定に入れておくのが、続くコツです。
自炊のハードルを下げてくれた時短家電｜買ってよかったもの
時短家電は、自炊のめんどくささを本気で減らしてくれます。ただし、全員に必要なわけではありません。
私が救われたのは、電気ケトルと電気圧力鍋、そして食洗機でした。順番に本音を書きますね。
電気圧力鍋・食洗機は本当にラクになる？私の本音
電気圧力鍋は、材料を入れてボタンを押すだけ。放っておく間に、カレーや煮物ができています。
食洗機は「作る気力」を守ってくれました。洗い物が面倒で自炊を諦めることが、確かに減ったんです。
私も電気圧力鍋の置き場所には、正直かなり悩みました。まず一番安い電気ケトルから試すのが、失敗しにくいと思います。
家電は「気力を守る投資」だと思っています。
でも、置き場所だけは先に測ってくださいね。
在宅で働きながらの自炊なら、在宅ワークが捗るグッズと集中デスク環境の記事も参考になるかもしれません。
栄養が気になる日は、宅食・ミールキットに頼っていい
栄養が心配な日は、宅食やミールキットに頼って大丈夫です。それは手抜きではなく、賢い選択だからです。
冷凍宅配のnoshのようなサービスは、レンジで温めるだけ。野菜もたんぱく質も、そこそこ整っています。
私も繁忙期は、冷凍庫にいくつかストックしていました。「今日は何もできない」という日の、心のお守りになるんです。
ミールキットは、カット済みの食材と調味料がセット。切る手間が省けて、それでいて「作った感」は残ります。
ただ、正直に言うと割高です。毎日使えば、自炊よりお金はかかります。
だから私は、週に2〜3回だけと決めていました。全部を頼るのではなく、疲れた日の逃げ道として使うのがちょうどいいんですよね。
頼ることは、自炊をやめないための工夫です。
栄養や一人暮らしのお金まわりが気になる人は、暮らしのやりくりを扱った記事もあわせて読んでみてください。
まず一品でいい｜今日から続けられるゆる自炊のはじめ方
ゆる自炊のはじめ方は、たった一つ。「まず一品だけ」と決めることです。
いきなり完璧を目指すから、続かないんですよね。最初のハードルは、笑えるくらい低くていいんです。
ごはんに卵、うどんに薬味。それで十分です。
冷凍うどんやレトルトを、常備しておきます。
「今日も一品作れた」で、もう合格です。
ハードルは、下げれば下げるほど続きます。
私も「卵かけごはんでOK」から始めました。
今日はまず、冷凍うどんと卵だけ買って帰ってみてください。それを茹でて卵を落とすだけで、立派なゆる自炊の第一歩です。
